我们到农村调查农业生产时，遇到一些原来种植棉花的农民，将棉田改种了辣椒，他们反映，今年种植的辣椒前期长得还不错，一般株高40厘米左右，有2～3个分枝，可是结了一批辣椒后，有些辣椒地里的单株基部叶片已经发黄，没有新生的花朵再现，不知是什么原因，担心还会不会继续开花结果?

　　首先,要明确辣椒分枝开花习性。辣椒有有限分枝和无限分枝两种类型，有限分枝型的产量不高，只能作观赏和制作干椒。生产上一般采用无限分枝类型的辣椒。无限类型的辣椒在生态环境适宜时，是可继续开花结果的。辣椒在水肥条件较好时，花芽从3片真叶开始就正常分化，营养充足时，其花就形成长柱花，开花下垂，结果率高，营养欠佳时，形成中柱花，营养不足时，形成短柱花，花朝上开放，花梗变短，不能授粉，脱落率高，有时也横向开放，花也容易脱落，少则脱落20%，多则脱落50%以上。靠近主茎的花供养条件较好，发育正常，侧枝上的花中、短柱花较多。水分对开花多少与开花的质量也是密切相关的，墒情适度时，开花后的授粉率高，过干过湿都会抑制花芽分化，延迟开花时间和开花数量。此外，光照和温度对开花也有一定的影响，日照越长，开花较快结果越多。气温低于15℃，受精不良落花多，气温高于35℃，花粉变态难以受精，即使授了粉，所结幼果小且易变形，无商品价值。

　　其次，调节肥水增强辣椒生长后劲。辣椒对肥料是十分敏感的，由于开花结果时间较长，生长发育过程中需要充足的肥料与水分。对于已经开花结果的辣椒，在中后期管理上，必须要因苗因地制宜分期分批进行追肥。第一次追肥在门椒收获后，对落花严重的大田，每亩应追尿素15公斤，钾肥5公斤，一般大田追尿素10公斤，钾肥2.5公斤。第二次追肥在幼果膨大时，每亩追尿素10～15公斤。第三次追肥掌握在第三层果迅速膨胀期，此时多数辣椒植株将出现座果高峰，要增加追肥的数量，每亩应追尿素20～25公斤，并配施硫酸钾10公斤。为了提高肥效，防止肥料伤害根系，尿素不能撒在地面，必须开穴深施，穴深5～10厘米。

在田间墒情较好时暂不随即浇水，待尿素开始转化后，可再灌水调肥调墒。各地的教训是，追肥忌用碳酸氢铵，因碳铵挥发较快，辣椒的植株顶端极易受到伤害。到8月下旬至9月上旬，对结果较多的辣椒还应追腐熟的人粪尿防止早衰，但切忌用新鲜的禽畜粪追肥，防止烧苗。为了预防辣椒出现缺素症状，还须根外追肥，可分别采用尿素、磷酸二氢钾、过磷酸钙、硫酸钾、硼、锌等肥料兑清水区别不同苗情喷施，一般浓度应掌握在0.1%～2%之间，于早晨或傍晚施用，避免浓度过大烧损叶片。